Docent Consumptieve Techniek en Hospitality

Als docent Consumptieve Techniek en Hospitality (0,6 fte) geef je les aan studenten die zich voorbereiden op een beroep in de horeca- en hospitalitybranche. Je leert hen de vakkennis en praktische vaardigheden die zij nodig hebben in de keuken, het restaurant en andere gastvrije omgevingen. Daarbij help je studenten stap voor stap naar meer zelfstandigheid en vakbekwaamheid.

Op de International Hotel and Management School op de Koningin Marialaan in Den Haag bouw jij met onze studenten, docenten en het management aan de samenleving van morgen. Dit ga jij doen:

• je geeft praktijklessen en theorielessen binnen verschillende onderdelen van onze hospitalityopleidingen, waaronder keuken en restaurant;
• je begeleidt studenten tijdens lessen, praktijkopdrachten, stages en examens;
• je organiseert zelfstandig lessen, projecten en praktijkactiviteiten;
• je ontwikkelt lesmateriaal en actualiseert opdrachten en onderwijsprogramma's;
• je stemt af met collega's over de inhoud, planning en uitvoering van het onderwijs.